Una cata profesional para destacar los blancos de Ribeiro
La D.O. Ribeiro organizó en Madrid una cata especializada en vinos blancos, pensada exclusivamente para profesionales del sector. El encuentro tuvo lugar en las instalaciones de la Unión Española de Catadores (UEC) y estuvo conducido por el catador Antonio Candelas.
El propósito del acto, según el Consejo Regulador, fue ofrecer a comunicadores, sumilleres y otros prescriptores una visión amplia de los diferentes perfiles que la denominación produce: desde monovarietales de Treixadura hasta elaboraciones con lías o crianza en barrica.
“Un collage de vinos llenos de matices que perfila toda la esencia de esta denominación”, afirmó Antonio Candelas sobre las referencias catadas.
Las referencias presentadas incluyeron trece etiquetas representativas del territorio. Entre ellas figuraron Casal de Armán, Cuñas Davia Lías, Eloi Lorenzo Lado, El Paraguas Atlántico, El Patito Feo Lías y La Viñoa, así como otras como Máis de Cunqueiro Torrontés, Napedra, Ramón do Casar Nobre, Renacido, Salvaxe y Tamborá Godello.
- Formato: sesión técnica dirigida a profesionales del vino y la comunicación.
- Variedades: monovarietales y coupage, con protagonismo de la Treixadura.
- Objetivo: acercar la diversidad y la capacidad de guarda de los blancos de Ribeiro.
El gerente del Consejo Regulador, Luis Vázquez, señaló que la acción busca fidelizar el conocimiento de los vinos de la denominación en el mercado madrileño, considerado estratégico por su peso en la comunicación y el canal Horeca. Por su parte, la presidenta del organismo, Concha Iglesias, puso el foco en la difusión nacional de los vinos de Ribeiro mediante iniciativas pensadas para profesionales.
La cata mostró, según los organizadores, tanto perfiles frescos y varietales como interpretaciones más complejas que incorporan técnicas de crianza y trabajo con lías, lo que, a juicio de los ponentes, evidencia la capacidad de envejecimiento de algunos de estos blancos.
El encuentro forma parte de las actividades promocionales que la denominación realiza para posicionar sus referencias fuera de Galicia y reforzar la presencia de sus vinos en mercados clave dentro de España.
